Dénoyauter les cerises.Faire fondre
le beurre, saupoudrer de farine, mouiller d'eau, ajouter les
cerises, le reste de l'eau, le sucre et le kirsch. Faire cuire
30 minutes.
PAVE AUX CERISES
Pour 4 personnes : 3 oeufs, 80
g de sucre, 125 g de farine, 1 cuil à soupe d'huile,
1/2 paquet de levure en poudre, 250 g de cerises dénoyautées.
Mélanger les oeufs entiers
et le sucre, ajouter la farine, la cuillère à
soupe d'huile et la levure. Verser la pâte sur la tôle
du four (comme pour un biscuit roulé), parsemer de
cerises et faire cuire 12 minutes à four moyen. Couper
en 3 rectangles et les superposer en les fourrant de confiture
de cerises.
